Ovocný dort

22.03.2012 13:49

Piškot: dortová forma - 4 vejce, plech - 8 vajec

            Na 1 vejce potřebujeme 4 dkg cukru, 3 dkg polohrubé mouky, tzn. např. na 4 vejce potřebujeme 16 dkg cukru a 12 dkg mouky.

            Vyšleháme vejce s cukrem a potom jemně vmícháme mouku a prášek do pečiva.

            Upečeme ve vymazané a vysypané formě či plechu.

Krém: zakysanou smetanu vyšleháme s pomazánkovým máslem, osladíme dle chuti, potřeme korpus, na krém poklademe ovoce  (mandarinky, kiwi, banán apod.) a nastrouháme čokoládu. Krém můžeme také udělat ze smetany ke šlehání + ztužovače  smetany.